2005年6月17日

食譜之梅干扣肉

下雨下的慌
我爸一向認為做菜比我媽高明
只是很少下廚

這兩天開始傳授我一點出外可以簡單準備的菜

梅干扣肉
凡是類似梅干菜那種醃漬的醬菜都可以使用
肉的話?肉最好
不然的話切成肉絲肉片最後效果也是一樣

把醬菜跟肉混在一起後
然後就是剁剁剁剁剁剁
剁到累
再放點糖、太白粉、酒
然後繼續
剁剁剁剁剁剁
剁剁剁剁剁剁
剁剁剁剁剁剁
剁剁剁剁剁剁
剁剁剁剁剁剁

剁到快睡著應該就差不多了
因為我在旁邊也看到快睡著了

然後拿盤子把肉餅平鋪在盤上
拿去蒸
或是放到飯上一起蒸
這樣飯好肉也好

蒸到不會黏筷子就可以吃啦

噹啦

做菜什麼難啦...
能吃就好

2 則留言:

fhc 提到...

教你做菜還有意見

APART 提到...

哈...尹媽媽好.....
一直想到這一篇..都忘了回
偶...偶是祐悌啦^_^